ウインナーとジャコの混ぜご飯
maki-k @cook_40027808
写真を撮るのを忘れて、ほとんど食べてしまいましたｗ
残った分をおにぎりにしていたので、写真をアップできた＾＾
このレシピの生い立ち
2007年5月31日のおしえて！うれしぴ のレシピ を、少しアレンジ。もとのレシピでは、インゲンと長ネギが入っていましたが、家にあるものでつくりました。
ウインナーとジャコの混ぜご飯
写真を撮るのを忘れて、ほとんど食べてしまいましたｗ
残った分をおにぎりにしていたので、写真をアップできた＾＾
このレシピの生い立ち
2007年5月31日のおしえて！うれしぴ のレシピ を、少しアレンジ。もとのレシピでは、インゲンと長ネギが入っていましたが、家にあるものでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーソーセージを粗みじん切りに切る。（小さめに切った方が良いかも）
- 2
フライパンにソーセージを入れて良く炒めて、粗みじん切りにしたニンジンも加えて炒める。
※ソーセージは最初に良く炒めて旨味を引き出します。 - 3
ちりめんジャコと小口切りのネギを加えてさっと炒め合わせる。
- 4
そこへだし汁と酒を加えて約1分程度加熱して、塩適量で味を整える。
※具を良く炒めてからだし汁を加えることで旨味たっぷりのだし汁になるそうです。 - 5
ボウルにご飯を入れて上の具材を加えてざっくりと混ぜ合わせてから器に盛ったら出来上がり♪
※具に汁気があるので混ざりやすく、旨味たっぷりのだし汁を含んだご飯になるそうです。
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