レンジし終わったら、ラップをしたままほったらかしでも平気です。
なぜか、ゆでたりするよりも甘くできます。うま味を閉じ込めるからでしょうか。
薄皮を残すというのは姉に聞きました。それも甘さをプラスしているのかもしれません。
2、3本は一緒にレンジして大丈夫ですが、多くしたら時間を少し増やしてください。