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弁当彩る茄子ピーマンミックスべジ香味あえ
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弁当彩る茄子ピーマンミックスべジ香味あえ-レシピのメイン写真

弁当彩る茄子ピーマンミックスべジ香味あえ

ｱﾛｱﾛ
ｱﾛｱﾛ @cook_40037000

さっぱりとした香味あえでも彩りがほしい〜！！
このレシピの生い立ち
茶色っぽいおかずをお弁当にいつも入れがちなので、ミックスベジタブルを強引に使ってみました(^。^;)

さっぱりとした香味あえでも彩りがほしい〜！！
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茶色っぽいおかずをお弁当にいつも入れがちなので、ミックスベジタブルを強引に使ってみました(^。^;)

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弁当彩る茄子ピーマンミックスべジ香味あえ

ｱﾛｱﾛ
ｱﾛｱﾛ @cook_40037000

さっぱりとした香味あえでも彩りがほしい〜！！
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茶色っぽいおかずをお弁当にいつも入れがちなので、ミックスベジタブルを強引に使ってみました(^。^;)

さっぱりとした香味あえでも彩りがほしい〜！！
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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. ピーマン 1個
  3. ミックスベジ 適量
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★ごま油 少々
  6. ★おろし生姜 少々
  7. ★お酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンを食べやすい大きさに切り、ミックスベジタブルをレンジで30秒位チンしておきます。

  2. 2

    切った野菜とミックスベジタブルを油をひいたフライパンで炒めます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら★ﾏｰｸをまぜておき、炒めた野菜を入れて和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ミックスベジタブルのにんじんを多めに入れるほど鮮やかに(^O^)

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ｱﾛｱﾛ
ｱﾛｱﾛ @cook_40037000
2010/02/02 11:22に公開
レシピを参考に色々なお料理に挑戦してみたいです(^O^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580515
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