イカの辛味炒め

イカの辛味炒め-レシピのメイン写真

イカの辛味炒め

monemaruku @cook_40018669

イカと野菜たっぷりの辛味炒め！韓国料理の一品です(o^∇^o)ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達が遊びに来た時に、おもてなし料理で作りました(⌒∇⌒)

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材料

6人分

スルメイカ 2はい
たまねぎ 1/2こ
にら 1/2たば
もやし 1ふくろ
ごま油てきりょう
〇酒おおさじ1ぱい
〇塩しょうしょう
（たれ）
水 100㏄
コチュジャンおおさじ1ぱい
しょうゆおおさじ1ぱい
砂糖こさじ1ぱい
おろししょうが 1かけ
おろしにんにく 1かけ
片栗粉こさじ1ぱい
煎りごま（白）おおさじ1ぱい

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作り方

1
スルメイカはワタを抜き、皮をむいて1ｃｍ幅に切ります。ゲソは食べやすい長さに切ります。ボールに〇の材料を入れて下味をつけます。
2
たれの材料を合わせておきます。
3
たまねぎは薄切りにします。フライパンにごま油を熱し、たまねぎ→もやしの順に入れて炒めます。
4
【3】に【1】を加えて炒めます。
5
【4】のいかに火が通ったら、【2】を加え炒め合わせます。
6
【5】に3･4ｃｍの長さに切ったニラと煎りごまを加えてひと混ぜしたら、火を止めます。
7
器に【6】を盛り付けて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2008/04/28 03:51に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

炒めものニラもやし片栗粉酒コチュジャンゴマ玉ねぎするめいか

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