簡単万能チャーシュー

namirun
namirun @cook_40039937

圧力鍋で簡単に作れるチャーシュー。
醤油とお水だけで作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
母直伝!!

簡単万能チャーシュー

圧力鍋で簡単に作れるチャーシュー。
醤油とお水だけで作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
母直伝!!

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材料

  1. 豚ももかたまり 400g
  2. 醤油 500cc
  3. 215cc
  4. たこ糸

作り方

  1. 1

    もも肉をたこ糸でぐるぐる巻きにする。(4~5巻き)

  2. 2

    圧力鍋に醤油7:水3の割合で、肉がかぶるくらいまで醤油とお水を入れる。

  3. 3

    圧力鍋で10分間。
    出来上がり。

コツ・ポイント

1日経つくらいが美味しいです。
常に作り置きしておくと、チャーハン・ラ-メン何にでも活用できます。
冷凍保存はもちろん、冷蔵庫でも5日間はOK。
圧力鍋がなくてもふつうのお鍋で作ってみて下さい。
たこ糸はしっかり巻いてね。

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namirun
namirun @cook_40039937
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毎日の晩酌のおつまみや、育ち盛りの子供達の夕飯メニューを作るのが、一番の仕事で~す。みなさんのレシピをヒントにもっとお料理の幅、広げたいです。よろしくぅ♪
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