我が家の☆肉味噌 無敵のコラボ
オーブル @cook_40029526
中華の肉味噌に我が家の必須♡常備菜の沖縄名物『あんだんす』これをコラボさせると無敵な肉味噌の出来上がり♪ジャージャー麺にもおにぎりにも何でも使ってみてみてさぁヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
いつも作る『あんだんす』ピーナッツバターと泡盛がぐっと本格的にしてくれます。肉味噌にもこの技をプラスしてこのコクを知ってから、これが我が家の常備菜になりました
我が家の☆肉味噌 無敵のコラボ
中華の肉味噌に我が家の必須♡常備菜の沖縄名物『あんだんす』これをコラボさせると無敵な肉味噌の出来上がり♪ジャージャー麺にもおにぎりにも何でも使ってみてみてさぁヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
いつも作る『あんだんす』ピーナッツバターと泡盛がぐっと本格的にしてくれます。肉味噌にもこの技をプラスしてこのコクを知ってから、これが我が家の常備菜になりました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにテフロンなら油ナシで肉とニンニクしょうがをいれじっくり炒め油を出す。鶏挽き肉や他のフライパンなら油を少々
- 2
色が変わったらネギをいれ炒め、ピーナッツバターと砂糖大2・味噌をいれ混ぜ焼酎もいれる。
注！！この時に油がハネマス！！気をつけてください - 3
なじんできたら残りの調味料も入れていく。みりんで照りを出す。
- 4
ジャージャーうどん♪お子様仕様はゴマと刻みのりを散らして
-
- 5
大人仕様は揉んでちぎった大葉をプラス。私は香酢とラー油で(｡￫∀￩｡)
-
- 6
三色丼のお肉にも♪青味はこの日はワカメのごま油いためです
-
コツ・ポイント
手順2.にも書きましたが、はねますので『やけど』に注意が必要です。
干ししいたけやたけのこの水煮などが入っても美味しいです
入れる際は手順2.の玉ねぎと一緒に。干ししいたけは手で砕いて入れます。たけのこはみじん切りで
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580624
