エノキとねぎがとろとろに。ごはんにのせて丼にしたらおいしい。このレシピの生い立ちえのきのしぐれ煮もどきにネギをプラスしてみました。
エノキは2等分にする。ねぎは斜め薄切り。ショウガは千切りにする。
鍋に①と●の調味料を入れて汁気が少なくなるまで煮る。
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