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具たくさん♪海鮮太巻き寿司
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具たくさん♪海鮮太巻き寿司-レシピのメイン写真

具たくさん♪海鮮太巻き寿司

きぬちゃんま
きぬちゃんま @cook_40041811

お寿司大好き♪、なので太巻き寿司もいつか作ってみたいと思っていたので、具をいっぱい並べて巻いてみました。
このレシピの生い立ち
格安で買っていたスモークサーモンがあったので、栄養と見た目を考えて、他の具を追加して太巻き寿司を作ろうと考えました。

お寿司大好き♪、なので太巻き寿司もいつか作ってみたいと思っていたので、具をいっぱい並べて巻いてみました。
このレシピの生い立ち
格安で買っていたスモークサーモンがあったので、栄養と見た目を考えて、他の具を追加して太巻き寿司を作ろうと考えました。

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具たくさん♪海鮮太巻き寿司

きぬちゃんま
きぬちゃんま @cook_40041811

お寿司大好き♪、なので太巻き寿司もいつか作ってみたいと思っていたので、具をいっぱい並べて巻いてみました。
このレシピの生い立ち
格安で買っていたスモークサーモンがあったので、栄養と見た目を考えて、他の具を追加して太巻き寿司を作ろうと考えました。

お寿司大好き♪、なので太巻き寿司もいつか作ってみたいと思っていたので、具をいっぱい並べて巻いてみました。
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格安で買っていたスモークサーモンがあったので、栄養と見た目を考えて、他の具を追加して太巻き寿司を作ろうと考えました。

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材料

4人分
  1. まぐろ 100g位
  2. スモークサーモン 70g位
  3. 釜揚げしらす 50g位
  4. きゅうり 1本
  5. 卵 2個
  6. 青しそ 10枚位
  7. のり 4枚
  8. ご飯 2合分
  9. 寿司酢 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯2合分に寿司酢を混ぜて冷ましておく、お刺身、青しそは細く切っておき、きゅうりも8等分くらいの細さに切り塩をまぶしておく。
    玉子焼きを作る(だし、みりん、塩、砂糖を入れて)
    海苔2枚並べてつなぎ目にご飯で糊付けし、寿司飯、具をのせ巻く

    • 具たくさん♪海鮮太巻き寿司作り方1写真
  2. 2

    寿司飯は2等分にして、巻き簾で巻いて出来上がりです。

    • 具たくさん♪海鮮太巻き寿司作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

巻きながらぎゅっぎゅっと適度に力を入れながら巻く、切る時は1回づつ
包丁を濡らしたペーパータオルで拭きながら切るとくずれないで切れます。

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きぬちゃんま
きぬちゃんま @cook_40041811
2007/06/10 05:50に公開
2007年5月11日よりCOOKPAD仲間入りです。主婦暦長いです。我が家、基本は家ご飯、外食はしません。おもてなしも手作りを心がけています。HBを購入したのでこの頃はもパンも手作り♪料理を作ることは大好きですが、ここ、数年は忙しく手の込んだ料理はほとんどしていなかったのですが、家族が増え料理に意欲が沸いてきました。新しいレシピを日々探索中です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580699
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