そら豆はさやから出し、塩ゆでして水気を切っておく。
トマトは湯むきしてそら豆の大きさにあわせて切っておく。
きゅうりは縦4等分にして長さ3等分に切る。

ボウルに①をホールコーンを入れ塩、こしょうをしてマヨネーズとヨーグルトを加え混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。