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ちょこっとイタリアンな親子丼
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ちょこっとイタリアンな親子丼-レシピのメイン写真

ちょこっとイタリアンな親子丼

ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683

いつもとは一味違う親子丼はいかがですか?カラフルな彩りで食欲もアップしちゃいます♪
このレシピの生い立ち
サントリー天然水のモニターに当選し、丼レシピを考えていると・・・
いつもとはちょっと違う親子丼が食べたくなりました。

いつもとは一味違う親子丼はいかがですか?カラフルな彩りで食欲もアップしちゃいます♪
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サントリー天然水のモニターに当選し、丼レシピを考えていると・・・
いつもとはちょっと違う親子丼が食べたくなりました。

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ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683

いつもとは一味違う親子丼はいかがですか?カラフルな彩りで食欲もアップしちゃいます♪
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いつもとはちょっと違う親子丼が食べたくなりました。

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材料

2人分
  1. ●「サントリー天然水で炊いた」ご飯 1合
  2. 酒 小1
  3. ●パセリ 1~2束
  4. ●バター 15g
  5. 鶏肉 1/2枚
  6. 卵 1個
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. 人参 2cmほど
  9. ピーマン 1/2個
  10. <調味料>
  11. サントリー天然水 150cc
  12. ☆酒・みりん・砂糖 各大2
  13. ☆薄口醤油 大1
  14. 顆粒だし 4g
  15. トマトケチャップ 大2
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作り方

  1. 1

    ●の材料を合わせてパセリライスを作る。塩で味を加減する。
    ※お米を炊く時、酒小1入れるとぐっとおいしくなります。

    • ちょこっとイタリアンな親子丼作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大、玉ねぎは薄くスライス、人参・ピーマンは好みの大きさに切る。☆の調味料を合わせておく。

    • ちょこっとイタリアンな親子丼作り方2写真
  3. 3

    深めの鍋に油をひき(分量外)鶏肉を皮から焼く。こんがり焼けたら、切った野菜を入れ、一緒に軽く炒める。

  4. 4

    調味料(サントリー天然水~顆粒だしまで)を鍋に入れひと煮立ちしたら、ケチャップを投入。

  5. 5

    卵でとじて出来上がり♪

    • ちょこっとイタリアンな親子丼作り方5写真
  6. 6

    盛り付けはお好みで♪

    • ちょこっとイタリアンな親子丼作り方6写真

コツ・ポイント

カラフルな彩りを楽しみたいと思い、醤油は薄口にしています。

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ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683
2008/04/24 15:20に公開
正直私はズボラ女・・・お料理・お菓子作りは大好き!!毎日仕事でヘトヘトでも、お料理だけはルンルンです♪お料理以外は・・・聞かないで♪(笑)ズボラーニャの私のレシピは、早い・簡単・手抜き!←これ多いです~(^^)v宜しくお願いします☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580746
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