食パンは４分ほどトーストする。

耐熱ボウルに薄く油をを塗って（分量外）、卵を割りほぐし、ミックスベジタブル、塩を入れてよく混ぜる。

アーモンドは包丁で荒く刻んで、②のスクランブルエッグに混ぜ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

①のトーストに④を塗り、上から粗挽き黒こしょうをふって、２分ほどトースターで加熱し、お好みの大きさにカットして完成。