作り方
- 1
筍は普通にしょうゆ味等で煮たものを細かく刻む。
- 2
フライパンにゴマ油をひいてご飯、筍をいためる。
塩こしょうで味付けをして卵を入れて、しょうゆを回しかける。 - 3
仕上げにおかか、ねぎをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
筍は味が付いていたほうがおいしくできると思います。
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