FPで作る簡単バナナケーキ
あんあんあんな @cook_40057057
料理の片づけ時でも、短時間で作れてしまう簡単バナナケーキ。熟れて、捨ててしまいそうなバナナも見事に復活します。
このレシピの生い立ち
いつも２本ぐらいのバナナが黒～くなってしまうので、捨てるのも、もったいないので、簡単に手早くつくれるフードプロセッサーを使ってみました。我が家のバナナの再利用は、いつもコレです！
FPで作る簡単バナナケーキ
料理の片づけ時でも、短時間で作れてしまう簡単バナナケーキ。熟れて、捨ててしまいそうなバナナも見事に復活します。
このレシピの生い立ち
いつも２本ぐらいのバナナが黒～くなってしまうので、捨てるのも、もったいないので、簡単に手早くつくれるフードプロセッサーを使ってみました。我が家のバナナの再利用は、いつもコレです！
作り方
- 1
フードプロセッサーに砂糖、卵をいれて、白っぽくなるまで混ぜる。
その後、バナナもフードプロセッサーで混ぜ合わせる。 - 2
混ぜ合わせた生地に小麦粉、ベーキングパウダー、塩を粉ふるいで、ふるって木ベラで混ぜる。
そこへ、溶かしバターをさっくり混ぜ、ケーキ型流し込む。 - 3
１７０～１８０度に温めたオーブンへ入れて４５分～５０分で、焼き色がついて出来上がり！
コツ・ポイント
バナナは皮が黒っぽくなっていれば、いるほど甘味が出ているので、砂糖を控えてもバナナの自然な甘みもでるので、おいしいです。
数日たって、薄くスライスしてトースターで温めても、またまた美味しく食べられますよ～。
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