納豆にアボガドのコクが混じって、ただの納豆よりも深みが出ます。アボガド好き、納豆好きに超オススメ。
バルサミコは普通のお酢でもいいそうですが、なんならなくてもいいかも。でもあれば使った方が、風味がUPしますね。
うずらの卵は普通の卵黄だと、よりまったり感が増すかもしれません。