✿カジキマグロの照り×2焼き✿
shioriのママ @cook_40036805
09/10/18話題レシピ入りしました 娘が大好きな魚料理の１つ♪本日も「おいち〜」 の一声を頂きましたぁ（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
娘が好きなカジキマグロの照り×2焼き♡煮付けや唐揚げにするより、この照り×2焼きが一番ウマイ♪って事で今では定番のように作ってますっ（＾＾）
✿カジキマグロの照り×2焼き✿
09/10/18話題レシピ入りしました 娘が大好きな魚料理の１つ♪本日も「おいち〜」 の一声を頂きましたぁ（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
娘が好きなカジキマグロの照り×2焼き♡煮付けや唐揚げにするより、この照り×2焼きが一番ウマイ♪って事で今では定番のように作ってますっ（＾＾）
作り方
- 1
カジキマグロに酒を振り5分ほど置き、カジキマグロを取り出す。
- 2
バットに✿の調味料を加えて、カジキマグロを15分ほど漬ける。
（✿のタレは捨てないで！） - 3
2のカジキマグロに片栗粉を両面にまぶす。
- 4
フライパンに油をひきカジキマグロを中火で両面焼き、一旦取り出す。
- 5
フライパンに２の残ったタレを加え煮立ったら、4のカジキマグロを戻し入れ、タレを煮絡ませたら完成♪
コツ・ポイント
少し濃い目の味付けが美味ですっ！片栗粉をまぶしたら、すぐに焼いて下さいネ！片栗粉をまぶしてから少しでも置いておくと、焼いた時に片栗粉が剥れます。
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09/09/06話題入りレシピに入りましたぁ！心から感謝します☆.*('v｀*人)秋の味。さんまレシピを増やそう♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581472
