メカジキの照り焼き☆梅ソース
皮つきチョコバナナ @cook_40136785
甘酸っぱくてスッキリした後味のソースです。
人気検索トップ10入り（2016.3.19）
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きをちょっとアレンジ。
メカジキの照り焼き☆梅ソース
甘酸っぱくてスッキリした後味のソースです。
人気検索トップ10入り（2016.3.19）
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きをちょっとアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの塩抜きをする。
熱湯につける。
6〜24時間 -
- 2
★印で漬けだれを作り、切り身を漬ける。
20〜30分 -
- 3
①の梅干しの種を取り、包丁で叩く。
砂糖を加え混ぜる。
-
- 4
魚をフライパンで焼く。
＊油は使いません。 -
- 5
魚に火が通ったら、皿に取る。
- 6
漬けだれの残りに◎印の日本酒を入れ煮立てる。
-
- 7
⑥に③を加え一煮立ちさせる。
-
- 8
魚に梅ソースをかけて完成です。
-
- 9
2016.３.19
「梅ソース」
人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。 - 10
太刀魚です。
筒切りにして十字の切り込みを入れて焼きます。工程は同じです。 -
- 11
コツ・ポイント
●レシピ、作り方、写真を一部変更しました。
2016/6/6
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