ボウルに卵白、砂糖を入れ、泡だて器ですり混ぜます。　砂糖が溶けるくらいまででOKです！

アーモンドプードルを加えて混ぜます。

２にふるった薄力粉、ココアを混ぜます。泡だて器のままでいですよ♪

鍋で焦がしバターを作ります。面倒だったら、溶かしバターでもいいです。風味は変わっちゃいますが；

３にバターを少しずつ加えて混ぜます。　最後にバニラオイルを少し。

型に流しいれて、焼きます。200℃で４・５分→次に170℃で15分くらいです。