いちごジャムマフィン
ジャム入りの簡単マフィン♪
小腹が空いたときのおやつに(‐^▽^‐)
このレシピの生い立ち
イチゴジャムがたくさんあったので!
作り方
- 1
常温に戻したマーガリンをクリーム状になるまでよく混ぜる。砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 2
溶き卵を3回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。
ジャムを混ぜ合わせる。 - 3
粉類の半分を加えゴムベラでさっくり混ぜる。(粉っぽさが残っていてもOK)
- 4
牛乳の半分を加え、ゴムベラで混ぜる。残りの半分の粉を加えさっくり混ぜる。残りの牛乳を加え、生地にムラがないよう混ぜる。
- 5
180℃のオーブンで約25分焼く。(焼き時間は様子を見てください)
コツ・ポイント
■下準備■
・薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・卵・バターは常温にもどしておく。
・オーブンは180℃のあたためておく。
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