にらとチーズのオムレツ＊チリソースがけ
おひろ亭 @cook_40028410
ピリ辛だけど、チーズたっぷりでマイルド！！にらも、美味しくいただけます
o(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
なんだか、最近「にら」にハマってる私。そして、旦那のおばあちゃん（娘達のひぃおばぁちゃん）からいただいた卵がたくさんあリ、贅沢なオムレツが作りたかったので！！
にらとチーズのオムレツ＊チリソースがけ
ピリ辛だけど、チーズたっぷりでマイルド！！にらも、美味しくいただけます
o(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
なんだか、最近「にら」にハマってる私。そして、旦那のおばあちゃん（娘達のひぃおばぁちゃん）からいただいた卵がたくさんあリ、贅沢なオムレツが作りたかったので！！
作り方
- 1
ボールに卵を割り、よく混ぜて、オイスターソースと牛乳を加えて混ぜ合わせる。
- 2
にらを2cmくらいに切り、熱したフライパンに油をしいて、軽く炒める。
- 3
２のフライパンを、強火にして１の卵を半分投入、かき混ぜて、半熟の状態で、チーズ2枚を乗せ、巻いてオムレツを作る。
- 4
事前に、Cook Doのチリソースの素を、耐熱容器に移して温めておき、出来上がったオムレツにかけて出来上がり！
コツ・ポイント
スライスチーズは、とろけるのと、普通ので試しましたが、普通の（とろけない）チーズの方が、卵＆チリソースとよく味がからんで美味しかったです。スライスチーズを卵の上に乗せるときには、私は下手なので、細く折り曲げておいた方が、包みやすかったです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17582541
