●マヨネーズの匂いは残りません。さっくりと揚がる効果があるので、てんぷら類に応用出来ます。●具材の頭が出るくらいの少なめの油で揚げる→片面を揚げている段階で、残った衣を飛び出している具材にちょん☆と乗っけてあげる→衣が全体にうまく回ります。衣も使い切ることも出来ます。