セロリの葉とさつま揚げのオイ酢タ炒め

Name: セロリの葉とさつま揚げのオイ酢タ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリの葉 1本分; さつま揚げ 4枚; 酒 大2; 酢 小1; オイスターソース 大1.5; ごま 大1.5; ごま油 適量

おらんでう～たん @cook_40037385

セロリの香りが癖になるぅ～!!
オイスターソースと酢でさっぱりシャキシャキ♪
このレシピの生い立ち
初めてセロリに挑戦!!

セロリの葉とさつま揚げのオイ酢タ炒め

おらんでう～たん @cook_40037385

セロリの香りが癖になるぅ～!!
オイスターソースと酢でさっぱりシャキシャキ♪
このレシピの生い立ち
初めてセロリに挑戦!!

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材料

2人分

セロリの葉 1本分
さつま揚げ 4枚
酒大2
酢小1
オイスターソース大1.5
ごま大1.5
ごま油適量

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作り方

1

セロリの葉は更に葉と茎の部分に分け、茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。
2

さつま揚げは半分に切って3～5mm幅に切る。
3

フライパンにごま油を熱し、セロリの茎、さつま揚げを少し焦げ目が付くぐらいに炒め、セロリの葉も加えてサッと炒める。
4

酒、酢、オイスターソースを加え、汁気がなくなるまで炒めたらごまを加え、全体に絡めれば完成!!

コツ・ポイント

最初は強火で焦げ目が付くぐらいざっと炒めてくださいね♪

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/01/29 14:57に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

炒めものセロリさつま揚げ酒ゴマ

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