うちの定番★春雨サラダ★
あかりん７４ @cook_40037167
我が家の定番、春雨サラダです。
娘の大好物で食卓に並ぶとコレしか食べません。
このレシピの生い立ち
もともと他のサイトで知ったレシピなのですが、娘のために倍量を作っているうちに今の分量に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はたっぷりの熱湯に入れて２～３分ゆで、ざるに上げて冷水にとり、冷めたら水気を切って食べやすい長さに切る。
- 2
きゅうりは斜め薄切りにし、縦に千切りにしてボールに入れ、塩をふって軽くもみ、しんなりとしたら水で洗い水気を絞る。
- 3
ハムは半分に切って細切りにする。
- 4
ボールに●の材料を入れて混ぜ合わせ、春雨、きゅうり、ハムを加えてあえる。
コツ・ポイント
お好みで練りからしや豆板醤などを入れるとピリっとして美味しいと思います。
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