夏にたっぷりカロチン、にんじんのナムル
shuiro @cook_40047719
ほうれん草のナムルといっしょに作って、ビビンパ丼をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
掘りたてのにんじんをたっぷりいただいたので、茹でて食べやすくするために考えました。
夏にたっぷりカロチン、にんじんのナムル
ほうれん草のナムルといっしょに作って、ビビンパ丼をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
掘りたてのにんじんをたっぷりいただいたので、茹でて食べやすくするために考えました。
作り方
- 1
にんじんをピーラーでスライスして、細切りにして、軽く茹でる。
- 2
ボウルに、にんにくのすりおろしとごま油、塩を混ぜ合わせたところに、１のにんじんを和える。
- 3
器に盛り、醤油をたらりとまわしかけてから白ゴマをかけ供する。
コツ・ポイント
葉もいっしょに茹でて、にんじんはそのまま和え、葉は一度冷水にとってから和えてもいい。
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