カラメル絡めるバナナマフィン
happyaiko @cook_40030772
レンジで作るカラメルなので洗いが楽ちん。ほろ苦く甘いケーキの完成。バナナから蜜がトロ～リ流れてきました。1個あたり約２００カロリー
このレシピの生い立ち
残ったバナナの使い道。
カラメル絡めるバナナマフィン
レンジで作るカラメルなので洗いが楽ちん。ほろ苦く甘いケーキの完成。バナナから蜜がトロ～リ流れてきました。1個あたり約２００カロリー
このレシピの生い立ち
残ったバナナの使い道。
作り方
- 1
★透明な耐熱容器に砂糖と熱湯大さじ１を入れて、５００ｗで３分３０秒～加熱。茶色くなったら取り出し、熱湯大さじ１をそっと、少しずつ加える。（※はねるので注意）
- 2
バナナ1/2を輪切りし、カラメルを絡める。ボウルにヨーグルト、牛乳、重曹を混ぜ１分ほど置く。
- 3
小麦粉、ＢＰの入ったボウルと２）の具を合わせ、カップに流し、残りのバナナ1/2を乗せて１８０度のオーブンで２０分～焼く。
コツ・ポイント
型にオイルを塗るなどしないと、紙がくっつきました。注意。
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