アレルギーっ子のための♡かぼちゃボーロ☆
卵アレルギー、小麦アレルギー、乳製品アレルギー…。アレルギーと診断されて、市販のボーロが食べられない赤ちゃん（小さい子）に…と、考えました♡サクサクで、お口でとろけます❤(๑￫ܫ￩）
このレシピの生い立ち
息子が食物アレルギーと診断され、初めて作ったアレルギー対応お菓子が「ボーロ」でした。その出来栄えといったら…ガッチガチでとても小さい子が食べられる物ではなく、悲しい結果に…(TдT)。それから約半年、経験を重ね、出来上がった自信作のボーロです☆彡
アレルギーっ子のための♡かぼちゃボーロ☆
卵アレルギー、小麦アレルギー、乳製品アレルギー…。アレルギーと診断されて、市販のボーロが食べられない赤ちゃん（小さい子）に…と、考えました♡サクサクで、お口でとろけます❤(๑￫ܫ￩）
このレシピの生い立ち
息子が食物アレルギーと診断され、初めて作ったアレルギー対応お菓子が「ボーロ」でした。その出来栄えといったら…ガッチガチでとても小さい子が食べられる物ではなく、悲しい結果に…(TдT)。それから約半年、経験を重ね、出来上がった自信作のボーロです☆彡
作り方
- 1
常温に戻したA-1ソフトマーガリンを泡だて器でよく混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜます。
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- 2
１に片栗粉と裏ごしカボチャを入れて、木べらでよく混ぜ合わせます。
-
- 3
こんな感じの生地です。
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- 4
生地を適度な薄さにのばし、手で丸めます。1cm×2cm程度の大きさにｶｯﾄすると、ちょうど良い大きさのボーロになります。
-
- 5
まとめた生地を、180度に予熱したオーブンで約20分焼きます。焼き加減は、底がきつね色になってきたぐらいがﾍﾞｽﾄです。
-
- 6
断面です。サクサク＆ホロホロで、お口に入れるとｻﾗｯと溶けちゃいます♡
-
- 7
「子どもが喜ぶ♪アレルギーっ子もうれしい！おやつレシピ」でグランプリを頂きました。
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- 8
≪A-1ソフトマーガリン≫
http://www.boso.co.jp/item/42900_detail.html
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- 9
生協のうらごしかぼちゃ（冷凍食材）を使用しています。１個20gです。
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コツ・ポイント
一般的な大きさのボーロにすると、約７０個出来上がるので形成するのが大変かもしれません…(-_-;)。
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