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かぼちゃの米粉ボーロ
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かぼちゃの米粉ボーロ-レシピのメイン写真

かぼちゃの米粉ボーロ

とみぃ〜★
とみぃ〜★ @cook_40160272

たまご、小麦アレルギーがあっても食べられるボーロです
このレシピの生い立ち
たまごと小麦アレルギーの10ヶ月の息子にもボーロを食べさせたくて米粉で作ってみました
かぼちゃが少し残っていたのであわせてみました

たまご、小麦アレルギーがあっても食べられるボーロです
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たまごと小麦アレルギーの10ヶ月の息子にもボーロを食べさせたくて米粉で作ってみました
かぼちゃが少し残っていたのであわせてみました

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かぼちゃの米粉ボーロ

とみぃ〜★
とみぃ〜★ @cook_40160272

たまご、小麦アレルギーがあっても食べられるボーロです
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たまごと小麦アレルギーの10ヶ月の息子にもボーロを食べさせたくて米粉で作ってみました
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材料

  • かぼちゃの裏ごし 70g
  • 米粉 200g
  • バター 100g
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる
    ※白っぽくなればOK

  2. 2

    １にかぼちゃの裏ごしを加えてよく混ぜる

  3. 3

    さらに米粉を加えてよく混ぜる
    ※粉っぽくなくなってボロボロになるくらい

  4. 4

    ボーロサイズに丸く整える

  5. 5

    180度に温めておいたオーブンで15分焼く

  6. 6

    粗熱がとれたら完成

コツ・ポイント

特に混ぜるだけなのでコツはありません
丸くするのが面倒な時はクッキーみたいにしてもいいと思います
サクサククッキーになります
かぼちゃの量は100gくらいあっても大丈夫そうでした
写真は1/3量なのでかなりたくさん作れます

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とみぃ〜★
とみぃ〜★ @cook_40160272
2015/08/28 10:17に公開

このレシピのキーワード

たまごボーロ 米粉 かぼちゃ バター

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