あっさり❤キャベツの餃子
きりん星人 @cook_40057287
キャベツの旨みがたまんないっ（*^_^*）♪あっさりしているので何個でも食べれますよ♪
* この焼き方だとパリッと仕上がります♬
このレシピの生い立ち
前の会社の先輩に以前御馳走してもらったもの。多分こんな感じだったはず（・ω・?）
あっさり❤キャベツの餃子
キャベツの旨みがたまんないっ（*^_^*）♪あっさりしているので何個でも食べれますよ♪
* この焼き方だとパリッと仕上がります♬
このレシピの生い立ち
前の会社の先輩に以前御馳走してもらったもの。多分こんな感じだったはず（・ω・?）
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとニラを細かめのみじん切りにする。
- 2
ボールにミンチと塩を入れこねる。粘り気が出てきたら、キャベツ・ニラ・生姜を入れ更にこねる。
- 3
具が混ざったら、餃子の皮につつむ。
- 4
フライパンにごま油を入れ、温まったら餃子を並べる。
すぐに水を入れ、蓋をして5分蒸らす。（火加減は中火弱くらい） - 5
蓋をとり、3分焼いて完成♪♪
お好みのたれをつけて食べてください。私のお勧めはポン酢+からしです。
コツ・ポイント
餃子の焼き方は、中華料理屋のおじさんに教えてもらったものです♪他にも色んな焼き方あると思いますが、先に水を入れ、蒸してから焼くとパリッと仕上がります。余ったら、焼かずにそのまま冷凍してもＯＫ❤
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