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スイートポテト☆ワンタン揚げ
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スイートポテト☆ワンタン揚げ-レシピのメイン写真

スイートポテト☆ワンタン揚げ

アイスママ
アイスママ @cook_40034546

スイートポテトをワンタンの皮に入れて揚げるだけ♪チビ達の大好物です(^-^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれました。
学校から帰ってきてこれがあるととっても嬉しかったのをよく覚えています(^-^)
今は世代交代、チビ達の大好物です!

スイートポテトをワンタンの皮に入れて揚げるだけ♪チビ達の大好物です(^-^*)
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小さい頃、母がよく作ってくれました。
学校から帰ってきてこれがあるととっても嬉しかったのをよく覚えています(^-^)
今は世代交代、チビ達の大好物です!

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スイートポテト☆ワンタン揚げ

アイスママ
アイスママ @cook_40034546

スイートポテトをワンタンの皮に入れて揚げるだけ♪チビ達の大好物です(^-^*)
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小さい頃、母がよく作ってくれました。
学校から帰ってきてこれがあるととっても嬉しかったのをよく覚えています(^-^)
今は世代交代、チビ達の大好物です!

スイートポテトをワンタンの皮に入れて揚げるだけ♪チビ達の大好物です(^-^*)
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学校から帰ってきてこれがあるととっても嬉しかったのをよく覚えています(^-^)
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材料

  • さつまいも 1本(皮むいて300gぐらい)
  • バター 20g
  • 砂糖 大さじ4
  • 牛乳 大さじ3
  • 卵黄 1個分
  • ワンタンの皮 好きな枚数
  • 揚げ油 適量
  • 粉砂糖 飾り用
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作り方

  1. 1

    さつまいもを茹でる。水気を切り、マッシャーなどでつぶす。バターを入れてよく混ぜる。砂糖・牛乳を入れて弱火にかけてツヤが出てまとまるまで混ぜる。粗熱が取れたら卵黄を入れて混ぜる。

    • スイートポテト☆ワンタン揚げ作り方1写真
  2. 2

    ワンタンの皮に包む。今日は三角。
    ①を置き周りに水をつけて成形。

  3. 3

    170~180度の油できつね色になるまで揚げる。
    よく冷めたら粉砂糖をふりかける。

コツ・ポイント

上の分量でワンタン40個分できました(^-^)
卵黄の後に生クリームを入れてもグゥです♪
シュウマイの皮でもOKです。

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アイスママ
アイスママ @cook_40034546
2008/04/16 06:46に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト ワンタン さつま芋 バター 牛乳 卵黄

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