☆大根と豚肉の韓国風煮♪

☆大根と豚肉の韓国風煮♪-レシピのメイン写真

☆大根と豚肉の韓国風煮♪

ぽろん５２６ @porozou

大根、豚バラをコチュジャンでピリ辛に煮た、ごはんがすすむ１品です♪
このレシピの生い立ち
豚の角煮と大根はよく炊きますが、それをもっと簡単でピリ辛の味付けにしたくて考えました。

大根、豚バラをコチュジャンでピリ辛に煮た、ごはんがすすむ１品です♪
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豚の角煮と大根はよく炊きますが、それをもっと簡単でピリ辛の味付けにしたくて考えました。

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大根、豚バラをコチュジャンでピリ辛に煮た、ごはんがすすむ１品です♪
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豚の角煮と大根はよく炊きますが、それをもっと簡単でピリ辛の味付けにしたくて考えました。

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材料

大根１０センチ
豚肉（バラ肉）２００ｇ
ニラ半束
★砂糖大さじ２
★醤油大さじ２～３
★酒大さじ３
★コチュジャン小さじ１
★ニンニク（おろし）小さじ１/２
★ごま油大さじ１
だし汁３００cc

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作り方

1

大根は５cmくらいに切り、太めの短冊きりにする。
ニラは５cmくらいにザク切りにする。
★の調味料を混ぜておく。
2

深めのフライパンに少量の油を入れ、豚バラを軽く炒める。
更に大根を加え、サッと炒める。
3

②に出し汁と★の調味料を加え、アルミホイルで落し蓋をして、汁気が少なくなってくるまで中火で煮、最後にニラを加え、サッと混ぜ合わせれば完成♪
4
19/02/11
話題入りさせて頂きました♡
感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡

コツ・ポイント

ニラに火が通りすぎないようにしてください。
醤油の量はお好みで加減してくださいね。

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ぽろん５２６ @porozou

2008/04/15 06:36に公開

旦那さん、愛猫♡(故)小太郎１4歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪15歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡

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このレシピのキーワード

煮物ニラ大根豚肉にんにく酒コチュジャンばら肉

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