パスタをゆでて、ザルにきっておく。
（湯で時間の１分前くらい）

フライパンに、バター半量をいれる。
そこにしめじを投入。
少し火が通ったら、筍の煮物も投入。

ゆでたパスタ、残りのバターを３に投入。
大匙１くらいの筍の煮汁又は、パスタのゆで汁をいれる。
味が薄ければ、醤油を適量プラス。
最後にねぎをいれて、ざっとかき混ぜてできあがり♪