簡単♪泡立ていらずの苺ムース
pirorian @cook_40046415
泡立てがいらず、生クリームといちごピューレを混ぜるだけの簡単なムースです♪いちごの美味しい季節にぜひ❤(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘が大好きな苺のムースを簡単に出来ないものかと考えて、混ぜるだけのレシピを作ってみました♪
簡単♪泡立ていらずの苺ムース
泡立てがいらず、生クリームといちごピューレを混ぜるだけの簡単なムースです♪いちごの美味しい季節にぜひ❤(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘が大好きな苺のムースを簡単に出来ないものかと考えて、混ぜるだけのレシピを作ってみました♪
作り方
- 1
いちご１００ｇは２㎝角に刻んでおく。
-
- 2
粉ゼラチンは大さじ２のお水でふやかしておく。
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- 3
フードプロセッサー(またはミキサー)でいちごをピューレ状にする。
-
- 4
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- 5
いちごのピューレを漉して、種と繊維を取り除く
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- 6
ストッキングタイプの水切り袋(生ごみ用)を使うと便利です！！
-
- 7
小鍋に生クリームを沸騰しないように温め、砂糖、ふやかしたゼラチンの順に入れて溶かし、火を止める。
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- 8
６のいちごのピューレを入れて混ぜる。
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- 9
よく混ぜてとろみがついてきたら器に入れ、冷蔵庫で約１時間冷やす。
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- 10
ムースが固まったらホイップクリーム、いちごを飾る。
-
コツ・ポイント
甘さ控えめですので、お好みで苺ソースをかけても♪ストッキングタイプの水切り袋は絞った後、いちごの搾りかすがそのまま捨てられて本当に便利です！(*^_^*)
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