ふんわりマドレーヌ♪

jun jun♪ @cook_40037525
ふんわり・しっとりなマドレーヌ。
1度お試しあれ (*^▽^*)
材料表は上から混ぜる順です♪
このレシピの生い立ち
マドレーヌ型が沢山あったので、アーモンドパウダー1袋35gにあわせてレシピ作成しました♪
小麦粉+アーモンドプードルで200g
バターと砂糖はその半分の100gづつ バターと砂糖は控えめですが、味はちょうど良くできました。
ふんわりマドレーヌ♪
ふんわり・しっとりなマドレーヌ。
1度お試しあれ (*^▽^*)
材料表は上から混ぜる順です♪
このレシピの生い立ち
マドレーヌ型が沢山あったので、アーモンドパウダー1袋35gにあわせてレシピ作成しました♪
小麦粉+アーモンドプードルで200g
バターと砂糖はその半分の100gづつ バターと砂糖は控えめですが、味はちょうど良くできました。
作り方
- 1
材料を計ります。
オーブンを170度に温めます。 - 2
バターを耐熱器に入れ、レンジで1分。溶けてないようならもう少し。
大きめのボウルに卵を割りほぐします。 - 3
砂糖を入れ、よく混ぜます。
- 4
ハチミツを入れ、よく混ぜます。
- 5
薄力粉とBPを合わせて、半分だけふるい入れ、混ぜ、生地になじませます。
- 6
もう半分も入れ、混ぜます。
- 7
アーモンドプードルを入れ、よく混ぜます。
- 8
溶かしバターを少しずつ入れ、混ぜます。
ここまでホイッパーで大丈夫です。 - 9
ゴムべらに持ち替えて、周りの生地を中に混ぜ、アルミカップにスプーンなどを使って入れます。
生地作りで10分 !
- 10
温めたオーブン(170度)で10~13分焼きます。
冷めたらビニール袋に入れておくと乾燥しませんよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17584625