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春雨焼売
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春雨焼売-レシピのメイン写真

春雨焼売

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

春雨が肉汁を吸ってくれておいしさを逃がさない~(´▽、`)~
このレシピの生い立ち
有元葉子さんのレシピ本からのアレンジ。

春雨が肉汁を吸ってくれておいしさを逃がさない~(´▽、`)~
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有元葉子さんのレシピ本からのアレンジ。

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春雨焼売

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

春雨が肉汁を吸ってくれておいしさを逃がさない~(´▽、`)~
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有元葉子さんのレシピ本からのアレンジ。

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材料

大20ヶ位
  • 豚ひき肉 300g
  • 春雨 乾燥50g
  • タマネギ 1ケ
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • 中華味顆粒 小さじ2
  • 酒・醤油・さとう 各大さじ2
  • ゴマ油・オイスターソース 各大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • 焼売の皮(553639) 20枚
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作り方

  1. 1

    春雨はお湯で戻し、2cmにカットする。タマネギはみじん切りにする。全ての材料と調味料を合わせて粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    具を包む。左手の人差し指と親指で丸を作り、そこに皮をのせて、具を丸に押し込むように包むといい。

  3. 3

    鍋に1センチ位の水をはって、薄く油をひいた蒸し器に焼売を乗せて入れる。水が沸騰してからやや強火で10分蒸す。出来上がり!

コツ・ポイント

お弁当に入れるのでしっかり味がついてます。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2008/04/18 12:14に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

春雨 片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17584770
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