★☆★ざっくり&しっとり♪スコーン★☆★
TOMOKOGE @cook_40057650
外はザクッ♪中はしっとり♪
リピ間違いなしのスコーンです☆
美味しく速く!そして可愛く☆
写真は紅茶風味です♪
このレシピの生い立ち
手早く美味しいおやつが作りたくて行き着いたのが、このスコーンです。
焼き上がりまで30分もかからないので一度試してみてくださいッ☆
写真は紅茶葉を入れたやつですが、実は板チョコで作ってもすごーく美味しかったです(人´∀`)
★☆★ざっくり&しっとり♪スコーン★☆★
外はザクッ♪中はしっとり♪
リピ間違いなしのスコーンです☆
美味しく速く!そして可愛く☆
写真は紅茶風味です♪
このレシピの生い立ち
手早く美味しいおやつが作りたくて行き着いたのが、このスコーンです。
焼き上がりまで30分もかからないので一度試してみてくださいッ☆
写真は紅茶葉を入れたやつですが、実は板チョコで作ってもすごーく美味しかったです(人´∀`)
作り方
- 1
・紅茶葉をすり鉢で少し細かくしておく。
・オーブンを170℃に予熱しておく。 - 2
ボールにホットケーキミックスとマーガリンを入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
- 3
マーガリンと粉がさらさらするまで混ぜ、牛乳を加え混ぜる。ある程度混ざったら、紅茶葉を加え直接手でこね、一つにまとめる。
- 4
台に打ち粉をし、その上で1cm位の厚さにのばし、型で抜く。
*包丁で切っても大丈夫です。 - 5
クッキングシートをした鉄板にならべ、牛乳を塗り、170℃で15分~20分ほど焼く。
- 6
今回は紅茶で作りましたが、板チョコを割って入れても美味しいです。板チョコで作る場合は2cmくらいの厚さがおすすめです。
コツ・ポイント
・作り方2は、粒が米粒大でぽろぽろさらさらになるまで混ぜる。
・型で抜く時は厚めにのばしてから抜く。
・焼くときは牛乳を塗ってから焼く。
*塩分が少ない紅茶葉を使用する時は工程の2で塩を加えたほうがおいしいです☆
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