☆トマトのくるみサラダ☆

ゴメ子
ゴメ子 @cook_40030644

朝ごはんや付け合せにいかがですか？クルミのコクが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
パンに使ったクルミが中途半端に残っていたので、冷蔵庫にあったトマトと合わせてみました。

☆トマトのくるみサラダ☆

alicepanda's cooksnap of when they made ☆トマトのくるみサラダ☆.
sweethazu's cooksnap of when they made ☆トマトのくるみサラダ☆.
くしんぼう丸's cooksnap of when they made ☆トマトのくるみサラダ☆.
ゴメ子
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朝ごはんや付け合せにいかがですか？クルミのコクが美味しいです♡
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パンに使ったクルミが中途半端に残っていたので、冷蔵庫にあったトマトと合わせてみました。
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材料

1～2人分
  1. トマト 1個
  2. クルミ 5個くらい
  3. ○オリーブオイル（EV） 大さじ1
  4. ○ワインビネガー 大さじ1
  5. ○塩（クレージーソルトでも） 小さじ1/4くらい
  6. ○胡椒 適量
  7. ○ドライバジル（生でも） 適量

作り方

  1. 1

    クルミはフライパンで乾煎りするか、トースターで軽くローストし、粗くみじん切りにしておく（手で割ってもOK♪）。トマトはくし型に切る。

  2. 2

    ○の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。
    食べる直前に①を和えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

水っぽくなりやすいので、食べる直前に和えた方がいいです。キンキンに冷やして食べたい時は、ドレッシングを先に作っておいて冷蔵庫で冷やしておきましょう。セロリなんか加えてもいいと思います♪
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