材量を用意します。
ご飯の量はご飯碗より少し多めで、丼椀に軽く１膳くらいです。全行程火加減は強火で行います

卵かけご飯の様にご飯全体に卵をまぜておきます。卵のタンパク質でご飯をコーティングすることがポイント①です。

ポイント②フライパンを一度熱くし油をいれ納豆を入れす。油が納豆の粒全体にまわるように炒めるとパラパラになってきます。

ご飯を入れ手早く混ぜていると卵のタンパク質で表面がパラパラとなってきます。最後に調味料をいれ味を整えます。

火を止めてお好みで万能ねぎをいれて、ひと混ぜして出来上がりです。

ハイ完成！パラパラおいしいでしょう！

塩コショウが一緒になっているものを使っています。