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♪胡麻味噌バターらーめん♪
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♪胡麻味噌バターらーめん♪-レシピのメイン写真

♪胡麻味噌バターらーめん♪

クルミの家
クルミの家 @cook_40038125

バターを入れることでマイルドになって美味しいの☆
このレシピの生い立ち
我が家のラーメンは坦々麺が一押しだったんだけど、たまには違う味でということで、今回は味噌ラーメンを作ることに!!

バターを入れることでマイルドになって美味しいの☆
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我が家のラーメンは坦々麺が一押しだったんだけど、たまには違う味でということで、今回は味噌ラーメンを作ることに!!

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♪胡麻味噌バターらーめん♪

クルミの家
クルミの家 @cook_40038125

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我が家のラーメンは坦々麺が一押しだったんだけど、たまには違う味でということで、今回は味噌ラーメンを作ることに!!

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材料

2人分
  • スープ
  • 味噌(白味噌) 大さじ4
  • 鶏がらの素(顆粒) 大さじ1
  • すり胡麻 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 胡麻油 小さじ1
  • お湯(熱湯) 600㏄
  • バター 10g(1人5g)くらい
  • 麺    お好みのもの2人分
  • トッピングはお好みで
  • ゆで卵・コーン・ワカメ・もやし・ネギなど 適量
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作り方

  1. 1

    スープは調味料をお湯に溶かして出来上がりです。少量のお湯で溶いて残りのお湯をたして混ぜて下さい。溶かしやすいです。

  2. 2

    麺はお好みで茹でて下さい。

  3. 3

    トッピングはあらかじめ準備しといて下さいね。

  4. 4

    最後にバターは必ず入れることをオススメします。

  5. 5

コツ・ポイント

スープは鍋で作ってますが、あまり煮詰めたりしないように!!風味などが飛んでしまいますから!!濃い過ぎる方は熱湯を足すなどして調整して下さいね。

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クルミの家
クルミの家 @cook_40038125
2010/01/30 11:32に公開
4才と0才の娘がいるママです子育てしつつ、ご飯作りに悩む毎日です。レシピを探しながら頑張っています。お料理することは好きなので、これからも皆さんのアイディアを参考に美味しいものを沢山作りたいと思います  (ღ✪艸✪)♡
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ もやし ゆで卵 コーン ワカメ バター めん 味噌 白みそ 鶏ガラ

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