おつまみにどうぞ♪豚ナスチーズ

おつまみにどうぞ♪豚ナスチーズ

ポポ吉とさえ吉 @cook_40049441

知り合いの鉄板焼きの店主に教えて頂きました♪ ビールに合います！このコンビを嫌いな人はいない？！

このレシピの生い立ち
知り合いの料理人から教えて頂きました(^o^)丿
少しアレンジしてより簡単にしてみました。

知り合いの鉄板焼きの店主に教えて頂きました♪ ビールに合います！このコンビを嫌いな人はいない？！

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少しアレンジしてより簡単にしてみました。

おつまみにどうぞ♪豚ナスチーズ

ポポ吉とさえ吉 @cook_40049441

知り合いの鉄板焼きの店主に教えて頂きました♪ ビールに合います！このコンビを嫌いな人はいない？！

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少しアレンジしてより簡単にしてみました。

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材料

2人分

豚バラ肉 100ｇ
ナス１本
トマト１個
とろけるチーズ２枚
ウスターソース大さじ２
塩・こしょう少々
しょうゆ大さじ１
サラダ油大さじ２

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作り方

1
豚バラ肉は一口大に切る。
ナスは斜めに1cm～1.5cm程の大きさに切って塩水に放ちアクを抜く。
トマトは大き目の乱切りに。
2

フライパンに油を熱して、豚肉、ナスを炒める。
ナスがしんなりしたらトマトを投入し、塩こしょう、しょうゆ、ウスターソースで味付けをする。
お皿の大きさ程度にフライパンの中央に具材を寄せ、チーズを上にのせてフタをのせ弱火でチーズを溶かす。
3

お皿に移してアツアツを召し上がれ♪

コツ・ポイント

コツは簡単すぎてありません（＾◇＾）
お好みでタバスコを振りかけても美味しいです♪
男性にも女性にもウケる一品です(^_-)-☆

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ポポ吉とさえ吉 @cook_40049441

2008/04/18 22:56に公開

小学生の娘を持つ主婦歴11年の兼業主婦です。毎晩旦那様と晩酌しつつの晩御飯なので、お酒に合うレシピばかりです。宜しくおねがいします。