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ノンオイル、レンジで炒り卵
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ノンオイル、レンジで炒り卵-レシピのメイン写真

ノンオイル、レンジで炒り卵

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 以前読んだレシピ本に載っていた違う卵料理の調理方法が素です。

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材料

  • 卵 1個
  • 牛乳 小さじ 1
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

     計量カップに卵を割り入れ、塩・コショウを入れてよく混ぜる。

  2. 2

     レンジ(500W)で30秒チン。(ラップ不要)

  3. 3

     いったん取り出し(熱いので注意)、再び混ぜる。

  4. 4

     再びレンジに入れ、30秒ほどチン。

  5. 5

     カップ内で卵が膨らんでいるので、端などでかき混ぜ、パラパラにして完成。

コツ・ポイント

 ターンテーブル式(丸い皿がレンジ内で回っているタイプ)なら皿の端に置いた方がよく熱が伝わります。
 コーン、チーズなどを入れてチンして他のヴァリエーションも作れます。その際入れる具の種類や量によってプラス10~20秒ほど時間を余分に。
 また10秒ほどチンの時間を減らせば半熟にも出来ます。

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2008/04/19 11:01に公開
「日々の食を楽しむ」をモットーに現在料理の修業中。
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このレシピのキーワード

いりたまご 牛乳 卵

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