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レンジでスピ-ディ-にホワイトソ-スを☆
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レンジでスピ-ディ-にホワイトソ-スを☆-レシピのメイン写真

レンジでスピ-ディ-にホワイトソ-スを☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

お鍋で作るより簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
購読している新聞の、副読本に紹介されていました。
バタ-で作られていましたが、我が家は何でもマ-ガリンで作っているので、今回もマ-ガリンで作りました。

お鍋で作るより簡単ですよ♪
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レンジでスピ-ディ-にホワイトソ-スを☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

お鍋で作るより簡単ですよ♪
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バタ-で作られていましたが、我が家は何でもマ-ガリンで作っているので、今回もマ-ガリンで作りました。

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材料

シチュ-4人分の量・400g
  • マ-ガリン(バタ-でも良い) 40g
  • 小麦粉 40g
  • 牛乳 400cc
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作り方

  1. 1

    耐熱の深い容器にマ-ガリンを入れ、1分間加熱する。その中に小麦粉を加え、泡だて器でよく混ぜる。少しずつ牛乳も加え混ぜ合わせる。

    • レンジでスピ-ディ-にホワイトソ-スを☆作り方1写真
  2. 2

    ┃1 にラップをし、レンジで5分間加熱する。取り出したら、泡だて器で混ぜ、だまをなくす。

    • レンジでスピ-ディ-にホワイトソ-スを☆作り方2写真
  3. 3

    ┃2 にもう一度ラップをして、1分間加熱し、混ぜ合わせて出来上がり。

    • レンジでスピ-ディ-にホワイトソ-スを☆作り方3写真

コツ・ポイント

┃3 の手順であふれやすいので、そばで様子を見ていた方が良いと思います。(あふれそうだったら止めて下さい)余ったら冷凍保存出来ます(1ヶ月間)。解凍は冷蔵庫か室温で。

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HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
2008/04/25 11:35に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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