じゃがいもはマッチ棒くらいの細さに切ります。 スライサーが便利です♪

バター＋ケチャップを混ぜ合わせておきます。
バター＋マスタードも混ぜ合わせておきます。

パン7枚に、バター＋ケチャップを混ぜたやつを塗っておきます。
残りの7枚には、バター＋マスタードを混ぜたやつを塗っておきます。

ボウルに卵3個とじゃがいもの半分をいれ、よくかき混ぜます。塩胡椒（分量外）を加え、よく混ぜます。

フライパンに薄く油を引き、３を一気に流し込み、弱火～中火で焼きます。片面が焼けたらひっくり返して、裏面も焼きます。

残りの卵3個＋じゃがいも半分も同じように焼きます。

焼きあがったオムレツを切り分けます。適当に切って組み合わせても大丈夫です。

バター＋ケチャップを塗ったパンの上にチーズを乗せ、その上にオムレツ、その上にマスタードを塗ったパンを重ねて、これで１セット♪
これを７組作ります。

しばらく置いて馴染ませたら、あとは焼けば完成です♪