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栄養満点★糠入り唐揚げ
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栄養満点★糠入り唐揚げ-レシピのメイン写真

栄養満点★糠入り唐揚げ

あややむら
あややむら @cook_40147434

いつもの唐揚げの衣に、糠を混ぜて栄養価アップ。自宅で精米した際に出る糠も再利用。

いつもの唐揚げの衣に、糠を混ぜて栄養価アップ。自宅で精米した際に出る糠も再利用。

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栄養満点★糠入り唐揚げ

あややむら
あややむら @cook_40147434

いつもの唐揚げの衣に、糠を混ぜて栄養価アップ。自宅で精米した際に出る糠も再利用。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 700g
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 片栗粉 適量
  • 米糠 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口サイズに切り、ボールに入れ、しょうゆ、酒、すりおろしたにんにくを入れ混ぜる。冷蔵庫に入れ1時間以上置く。

  2. 2

    ①を揚げる1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。※揚げる時の油はね防止です

  3. 3

    揚げ油に火をつけ、熱する。熱している間に、②に片栗粉、米糠を入れ、全体がよく混ざるようすばやく混ぜる。

  4. 4

    油に③のもも肉を入れ、火が通るまでしっかりと揚げる。

コツ・ポイント

いつもの唐揚げに米糠を加えるだけなので、とっても簡単です

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あややむら
あややむら @cook_40147434
2025/09/07 09:04に公開
食べることは生きること。ワクワク、毎日楽しくなるようなクッキングライフを心がけています。オンリーワンアイデアレシピ掲載しています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 米ぬか

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