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◎◎挽肉＆野菜のさっぱり丼◎◎
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◎◎挽肉＆野菜のさっぱり丼◎◎-レシピのメイン写真

◎◎挽肉＆野菜のさっぱり丼◎◎

aco718
aco718 @cook_40038285

ワインビネガーと十穀米がぴったりの休日ブランチです♪
このレシピの生い立ち
今まで我が家のキッチンでは登場しなかったワインビネガーを興味本位で購入し、何か作れないか？？と創作したところ、身体が健康的になるようなお料理が出来上がりました～☆

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◎◎挽肉＆野菜のさっぱり丼◎◎

aco718
aco718 @cook_40038285

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材料

１人分
  • 挽肉 ４０ｇくらい
  • キャベツ ２枚くらい
  • しめじ 1/5房
  • ほうれん草 適量
  • スライスにんにく 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ワインビネガー 大さじ半分くらい
  • 十穀米 丼１杯分
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくに少し色がつくまで炒める。

  2. 2

    挽肉、野菜類全てを入れ、しんなりするまで更に炒める（ほうれん草は最後に入れる）

  3. 3

    ワインビネガーを入れ、酸味が少し飛ぶまで炒め、塩胡椒で味つけをする。

  4. 4

    温かい十穀米の上に炒めた具をのせ、できあがり♪

コツ・ポイント

ワインビネガーの酸味がきつく出過ぎないように、少し飛ばしたほうがおいしいです♪

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aco718
aco718 @cook_40038285
2012/10/08 10:15に公開
一人暮らし歴１４年♪簡単・ヘルシー・安い・おいしい！をモットーに忙しいお仕事をしながら、毎日１回はフライパン持たないと。。と毎日がんばってます。皆さんのように毎日更新したりできないと思いますが、忙しいママさん・忙しいOLの方に共感していただけると嬉しいです。見ていただく事で、お料理も仕事もがんばる気持ち忘れないでいたいです♪
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このレシピのキーワード

丼 ひき肉 シメジ キャベツ ほうれん草 にんにく 米

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