塩麹ハンバーグ♡

塩麹ハンバーグ♡-レシピのメイン写真

塩麹ハンバーグ♡

ゆちゃまま。 @cook_40202476

卵、パン粉などのつなぎは不要！簡単ハンバーグを塩麹でさらにおいしく^o^
このレシピの生い立ち
大好きな塩麹とハンバーグを合体させました＼(^o^)／

卵、パン粉などのつなぎは不要！簡単ハンバーグを塩麹でさらにおいしく^o^
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卵、パン粉などのつなぎは不要！簡単ハンバーグを塩麹でさらにおいしく^o^
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材料

4人分

合挽き肉 400g
玉ねぎ中1個
塩コショウ少々
塩麹大さじ4
サラダ油適量

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りします。
2
お肉、玉ねぎ、塩麹をボウルにいれます。塩コショウを軽くします。
3
しっかり混ぜて、形を整えます。
4
強火で2分焼き色がつくまで焼きます。
5
ひっくり返してから蓋をして、弱火から中火にし、5分ほど焼きます。
6
ハンバーグの肉汁が赤くなければできあがり＼(^o^)／

コツ・ポイント

お好みで野菜をたくさんいれても美味しいです＼(^o^)／
塩麹だけでつなぎはなしなので簡単にできます！

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ゆちゃまま。

ゆちゃまま。 @cook_40202476

2012/10/08 10:16に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグこうじ玉ねぎ合い挽き

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