作り方
- 1
茄子はヘタを取り、半月型に切り、水にさらす。調味料は合わせておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、茄子をしんなりするまで弱火で炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒めたら完成!
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