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給食の♪わかめごはん
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給食の♪わかめごはん-レシピのメイン写真

給食の♪わかめごはん

こうやっこ
こうやっこ @cook_40057868

給食で食べたわかめごはん、今ではすっかり母の味。温かくても冷めてもおいしい私の大好物♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食のわかめごはんです。献立表に載っていたレシピを母が作り、我が家の味にしたものを私も受け継ぎました。

給食で食べたわかめごはん、今ではすっかり母の味。温かくても冷めてもおいしい私の大好物♪
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給食の♪わかめごはん

こうやっこ
こうやっこ @cook_40057868

給食で食べたわかめごはん、今ではすっかり母の味。温かくても冷めてもおいしい私の大好物♪
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小学校の給食のわかめごはんです。献立表に載っていたレシピを母が作り、我が家の味にしたものを私も受け継ぎました。

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材料

3合分
  • ごはん 3合
  • 鶏むね肉 小1枚
  • しらす 1パック
  • 乾燥わかめ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    わかめを戻し、食べやすい大きさに切る。鶏肉は1~2cm角程度に切る。 ★を合わせておく。

  2. 2

    鶏肉を油で炒め、★を少し加えて味付け。肉に火が通ったらわかめとしらすを加えて少し炒め、残りの★を入れて軽く煮からめる。

  3. 3

    温かいご飯にさっくりと混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

具を炒めるとき、わかめとしらすを加えた後は手早く!煮汁があるので、ご飯はちょっとかために炊いたほうが良いです☆ ※レシピなど、少し変更しました。

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こうやっこ
こうやっこ @cook_40057868
2008/04/14 13:58に公開
3歳の息子と1歳の娘を持つママです♪主婦暦4年、まだまだ未熟ですが、毎日手作り料理を心がけ、頑張ってます!
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このレシピのキーワード

わかめご飯 しらす ワカメ 酒 ご飯 鶏胸肉

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