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ピリ辛★豆板醤チキン煮込み
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ピリ辛★豆板醤チキン煮込み-レシピのメイン写真

ピリ辛★豆板醤チキン煮込み

asapann
asapann @cook_40052155

これからの季節にもごはんがすすみます♪
あっという間にメインのおかず
おいしいですよ～★
このレシピの生い立ち
辛いもの大好きの母からの伝授

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あっという間にメインのおかず
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材料

2人分
  • 鶏手羽 6本～８本
  • 豆板醤 大匙１
  • 酒 1カップ
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に酒、水、豆板醤をいれ火にかける。

  2. 2

    ふつふつとしてきたら鶏手羽を入れてふたをし、時々手羽を転がして全体に味がしみこむ様にします。
    中火で10分～15分煮込みます。

    • ピリ辛★豆板醤チキン煮込み作り方2写真
  3. 3

    辛さが足りない時はお好みで豆板醤の量を調整してね♪

コツ・ポイント

煮汁の味見より、実際の鶏の味の辛さは辛くないので、辛めに豆板醤を入れても大丈夫だと思います♪

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asapann
asapann @cook_40052155
2008/04/22 05:34に公開
趣味はキャラ弁作り。スイーツ、パン作り。子供が喜ぶおうちご飯を日々研究中。クックパッドもいつも参考にさせてもらっています。
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このレシピのキーワード

煮込み 手羽 鶏肉 酒

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