❖タケノコで中華風❖
トロとチャイ @cook_40035621
一味唐辛子がピリッと効いていて、ビールが進むっ♪と父が言ってました♨
このレシピの生い立ち
たけのこ山を持っている親戚の方がタケノコ狩りにいって、たくさんおすそわけして頂いたので作ってみました☀
❖タケノコで中華風❖
一味唐辛子がピリッと効いていて、ビールが進むっ♪と父が言ってました♨
このレシピの生い立ち
たけのこ山を持っている親戚の方がタケノコ狩りにいって、たくさんおすそわけして頂いたので作ってみました☀
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を短冊切りにし、セロリは千切りにする。ささみは☆塩コショウ・酒をかけ、レンジで２分ほど加熱し、荒熱が取れたら食べやすい大きさに手で裂いておく
- 2
フライパンに唐辛子とごま油を熱し、①の野菜を中～強で２分ほど炒める
- 3
ささみを加え、★の調味料を入れたら、強めの火で３分ほど炒め煮をする
- 4
煮汁が大さじ２くらいでしばらく鍋止めをして出来上がり♪
コツ・ポイント
セロリは、ビタミンA・ビタミンC・ルシウム・鉄分・マグネシウムなどのミネラルを含み、強壮、整腸、鎮静などに効果があります。食物繊維も豊富で、便秘の解消やコレステロールを下げる作用もあるそうなので使ってみましたが、好きでない方は入れなくて大丈夫です♪
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