トマトとキムチの冷製パスタ
紅茶派 @cook_40057666
キムチの赤に、ほんのり色づくパスタ麺。
自分だけのブランチに、そしてこれからの季節にも。
意外にもパンがよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
気だるい日、酸味のあるものが食べたくて。適当に作ったパスタです。
トマトとキムチの冷製パスタ
キムチの赤に、ほんのり色づくパスタ麺。
自分だけのブランチに、そしてこれからの季節にも。
意外にもパンがよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
気だるい日、酸味のあるものが食べたくて。適当に作ったパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます。（塩を忘れずに・・）
- 2
麺を茹でているあいだに、プチトマトは1/4のくし切り、きゅうりは細切り、キムチは大きければカットしておく。
- 3
ボウルに、(2)の材料を入れ、上から◆の調味料を加えて、混ぜ合わせておきます。
- 4
麺が茹で上がったらザルに流し、冷水（夏場は氷水）にさらして、よく水を切ります。
- 5
(3)のボウルに(4)のパスタを加え、よく絡めます。全体的にほんのり色がついたら皿に盛って、仕上げにバジルを散らします。
- 6
【追記】麺の量がある時は調味料を大匙にして調合してください★
-
コツ・ポイント
※麺の茹で時間は気持ち長めか、１本食べて歯ごたえをみましょうｂ
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