簡単さっぱりおいしい　かぶの梅あえ

Name: 簡単さっぱりおいしい かぶの梅あえ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ ３個; 昆布茶 または粉末こんぶだし 小さじ山盛り１; 塩 小さじ山盛り１; うめぼし 大１個

coffeemilkcrazy @cook_40043548

あっさりさっぱり簡単で上品な味です。
茎もおいしく彩りよく使います。
きゅうりや大根でも応用可能。
このレシピの生い立ち
梅和えが好きなのでいろんな物にあえてます。きゅうりや大根でも応用可能！！

簡単さっぱりおいしい　かぶの梅あえ

coffeemilkcrazy @cook_40043548

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材料

３～４人分

かぶ３個
昆布茶　または粉末こんぶだし小さじ山盛り１
塩小さじ山盛り１
うめぼし大１個

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作り方

1

かぶは皮をむきスライスする。茎の部分も２ｃｍ幅に切る。
（葉の部分はごわつくので私は使いませんが好みで）
2

かぶと塩、昆布茶をビニール袋に入れてよくもみ、なるべく空気を抜いて閉じ、２０分以上冷蔵庫で置いておく。
3

かぶから出た余分な水気を捨てる。梅を包丁でよくたたき切り、混ぜあわせる。
4

コツ・ポイント

かぶは泥が結構ついてるので良く洗うｗ

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つくれぽ

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coffeemilkcrazy @cook_40043548

2008/04/25 03:01に公開

最近専業主婦になりました！仕事後に、急いで出来る簡単メニューが多かった私ですがたまには、じっくり作るお料理も楽しいですよね。おいしくて、彩りよく、野菜をたっぷり食べれるメニューを心がけています。新しいレパートリーを増やすべくCOOKPADを活用中！おいしくできたらどんどん載せていこうと思っています！